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Découverte des plantes sauvages comestibles

3 jours de randonnée et de cueillettes sauvages en Auvergne
Séjour de découverte afin d'identifier et cuisiner les plantes sauvages comestibles. En compagnie de Christophe, l’un des auteurs du livre  « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons », vous découvrirez combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Utiliser la flore sauvage qui nous entoure afin de déguster les saveurs oubliées de notre patrimoine vivant.


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  • Salade de fleurs
    Salade de fleurs comestibles
Au fil des jours
  • Jour 1 :

    Balade et cueillette autour du Lac de la Cassière

    2h à 3h d'activité / Nuit en gîte de groupe ou en chambre d'hôte

    RDV à 14 h au gîte « Entre Lacs et Volcans » (Lac de La Cassière) pour une première découverte de notre environnement. Pour ceux qui arrivent en train, RDV à la gare de Clermont à 13 h (pas de supplément pour un accueil à cet horaire). Pour info, Clermont-Ferrand/La Cassière = 17 km.
    Dans l'après midi, autour du village, vous ferez vos premiers pas au milieu de cette nature sauvage et authentique ; cueillette et aide à la préparation du diner.

    Pour celles et ceux qui arrivent en train (avec option "Pack Transfert"), accueil à 13h à la gare de Clermont-Ferrand, afin de retrouver le groupe à 14h. Pour info, Clermont-Ferrand / Aydat = 24 km.

  • Jour 2 :

    Balade et cueillette autour du Lac du Guéry

    4 à 6h d'activité / Nuit en gîte de groupe ou en chambre d'hôte

    Le matin, court transfert vers le lac du Guéry (ou selon la saison, un lieu propice à la découverte optimale du monde végétal), le plus haut lac d’Auvergne qui compte une biodiversité sans égale et des paysages à couper le souffle.
    A travers forêts et prairies, tout au long de notre chemin, la nature nous dévoile encore quelques-uns de ses mystères.

  • Jour 3 :

    Balade et cueillette autour de la Chaîne Des Puys

    2 à 3h de balade et cueillette / Cuisine et déjeuner / Dispersion du groupe dans l'après midi

    Le matin, court transfert au beau milieu du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne (PNRVA), sur la Chaîne des Puys qui se découvre de plus en plus à notre regard. A travers forêts et prairies, tout au long de notre chemin, la nature nous dévoile encore quelques uns de ses mystères.
    Nous retrouverons là encore des lieux préservés, remplis d’une grande diversité écologique.
    A midi, cuisine chez votre guide pour un dernier déjeuner.
    Pour celles et ceux qui sont arrivé(e)s en train et qui ont pris le "Pack Transfert", redescente à la gare de Clermont-Ferrand de façon à être à la gare pour 16h00.

Avertissement

Le parcours peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou d'imprévus. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, fleuves en crue, grèves, fêtes locales... « Aluna Voyages » et ses accompagnateurs, mettront toujours tout en œuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant les parcours.

Niveau

Temps de marche à pied et d'activité

Les journées offrent 3 à 5 heures effectives d’activité par jour ; elles sont entrecoupées de pauses.
                                                                                                             

Journées consécutives d'activités

3 jours de balades, de cueillette, de « gastronomie sauvage » et d'observation de la nature.

Dénivelé / Altitude / Terrain

Peu de dénivelé sur terrain facile.

Portage pendant la marche à pied

Seulement les affaires personnelles de la journée.

Environnement climatique

Climat de montagne, agréable aux intersaisons et un peu plus chaud en été. Les soirées sont fraîches.

Engagement pour ce séjour

Voyage facile, accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir des saveurs sauvages et certains mystères de la nature.
Sur ce séjour, vous devez mettre la main à la patte pour la préparation de certains repas.
Séjour adapté aux familles.

Expérience requise

Pas d’expérience spécifique.
Dates & prix
Du Au Prix Etat du départ
515,00 €
En vente
Plantes printanières
515,00 €
En vente
Plantes printanières
515,00 €
En vente
515,00 €
En vente
515,00 €
En vente
Les groupes sont composés de 3 à 8 personnes maximum.

Tarif par personne en 2026 :
  • Chambre de 2 personnes : 515 € .
  • Supplément chambre single : 75 €/pers.

Possibilité de partir à 2 personnes (sans la privatisation) avec un supplément de 120 €/personne.

Possibilité de privatiser le séjour pour 2 personnes, à la date que vous souhaitez, en ajoutant un supplément de 195 €/pers.

Si vous habitez notre région (dans un rayon de 20 à 30 km) et que vous n'avez pas besoin d'hébergement, possibilité de faire ce séjour sans les nuitées ni les petits déjeuner / Les journées commencent à 9 h les matins. Nous contacter pour devis sur mesure. Si vous êtes un groupe pré constitué, possibilités de privatiser ce séjour à la date de votre choix et sur la durée que vous souhaitez (sur devis spécial).

Possibilité de séjour sur mesure (sur devis spécial) de un à plusieurs jours dans votre région afin de connaître les plantes installées autour de chez vous.

Notre prix comprend

Accompagnateurs

Un guide accompagnateur, spécialiste des plantes sauvages comestibles, pour 8 participants maximum.

Mode d'hébergement

Gîte de groupe en chambre de 1 à 2 personnes ; ou chambre d'hôte s'il n'y a plus de place au gîte au moment de votre réservation. Certaines chambres n'ont pas de salles de bain privative.

Repas

Pension complète du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 3.

Transport

Option "Pack mobilité" :
  • Supplément « Transport de personnes en A/R depuis la gare jusqu'à l'hébergement et sur les lieux d’activité » : 75 €/pers en plus du prix du séjour.  Ce prix inclus la prise en charge à la gare SNCF de Clermont-Ferrand ainsi que son retour, aux heures indiquées dans le programme.
Déplacement sur les lieux d’activités et transport en A/R depuis la gare de Clermont-Ferrand aux horaires indiqués dans le programme.

Matériel divers

Pharmacie collective.

Notre prix ne comprend pas

Repas

Petit déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le dîner du dernier jour.

Transports

Pas de transport prévu.
Option "Pack mobilité" possible. Se reporter à la rubrique précédente "Notre prix comprend".
Pas de déplacement jusqu'au lieu de rendez-vous.

Divers

Les entrées payantes dans les parcs, sites et musées non prévues au programme.

Assurance

Assurance Annulation, Bagages, Interruption et Rapatriement : 6,20 % du prix de votre voyage.

Frais d’inscriptions

  • Pour une personne seule : 12 €
  • A partir de 2 personnes : 20 €/dossier
  • Pour tout voyage sur mesure : 30 € + 12 €/pers

Détails

Hébergement durant le séjour

Nuits en gîte de groupe, dans un hameau de moyenne montagne (Lac de La Cassière), à proximité directe des grands espaces. Auberge "Entre lacs et volcans" : 6 rue Roland Brousse - La Cassière / 63970 AYDAT (Tel : 04 73 87 30 36). Vous y serez accueillis par Elodie et Serge, qui se feront un plaisir pour rendre votre séjour le plus agréables possible. 
Pour des réservations tardives ou à certaines dates, vous serez hébergés en chambres d'hôte chez votre guide.
Les tarifs sont basés sur des chambres de 2 personnes avec ou sans salle de bain ou chambre single avec supplément de 75 €/pers. La plupart des chambres ont les sanitaires partagés.

Nourriture

Pour tous les repas, les compléments d’achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes. La majorité de ces producteurs ont le label " Agriculture Biologique". Les repas de midi du J2 est pris sous forme de pique-nique et celui du dernier jour est cuisiné par le groupe ; les repas du soir sont chauds et élaborés à base de notre cueillette.

Encadrement durant le séjour

Vous partagerez cette belle semaine de découverte en compagnie de l’un des auteurs du guide pratique  « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux). Christophe Anglade, accompagnateur en montagne, naturaliste et botaniste de terrain vous fera découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Christophe Leray et Guy Lalière, eux aussi co-auteur du guide nature précédemment cité, pourront eux aussi guider ce séjour.

Comment s'y rendre ?

Afin de limiter vos émissions de CO2, utiliser les transports en commun jusqu'à la Gare SNCF de Clermont-Ferrand.

En train

Rdv à 13h devant la gare Sncf de Clermont-Ferrand si vous avez pris la "Pack transfert".
Si vous venez en voiture : Rdv à 14h00 directement au gîte.  

L’horaire des trains est à vérifier impérativement sur : www.voyagessncf.com
Sinon, pour un autre horaire de Clermont gare à La Cassière, comptez environ 40 €/ trajet en taxi en semaine et environ 60 €/trajet en taxi les dimanches et jours fériés. Pour info, le trajet aller simple entre Clermont-Fd et La Cassière est de 17 km. 

Par la route

17 km (20 mn) depuis Clermont-Ferrand. Prendre la N89 en direction de Bordeaux . Auberge "Entre lacs et volcans" - 6 rue Roland Brousse - La Cassière - 63970 AYDAT

Avant & après le séjour

Contactez-nous si vous désirez découvrir notre région avant ou après le séjour. Nous nous ferons un plaisir pour vous concocter un programme adapté à vos envies ou pour tout simplement vous réserver un hébergement.

Équipement conseillé pour la randonnée

UN PETIT SAC CONTENANT :

Indispensable 

  • Gourde ou un « camel bag »
  • Couteau, gants de jardiner, un ou des sacs en toile pour la cueillette

Fortement conseillé 

  • Chapeau ou une casquette
  • Paire de lunettes de soleil
  • Coupe-vent type K-Way ou mieux une veste en Gore-Tex
  • Petite pharmacie personnelle (aspirine, sparadrap, élastoplast, ...)
  • Sacs en plastique pour envelopper les affaires en cas de mauvais temps
  • Appareil photo

Pour les soirées (à titre indicatif) 

  • Fourrure polaire
  • Vêtements de rechange
  • Maillot de bain et serviette pour les éventuelles baignades (non prévues au programme mais pouvant s'organiser par vous même si vous êtes motorisés)

Pour vous chausser 

  • Paire de chaussures de marche légères et de préférence déjà utilisées, ou pour les pieds sensibles, une bonne paire de tennis renforcées
  • Chaussons d'intérieur pour les ateliers de cuisine réalisés chez votre guide
  • Paire de sandales ou autres chaussures confortables pour les soirées

Points forts
  • Découverte d’un environnement naturel sauvage et d’un univers végétal préservé
  • Cueillettes et repas préparés en partie avec les produits de notre glanage
  • Petits groupes
  • Balades en étoile, faciles sans beaucoup de dénivelé (moyenne de 4 h)
  • Chambres de 2 personnes ou en single (avec supplément), en gîte de groupe, au beau milieu du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne
  • Accès facile en voiture ou en train (gare la plus proche : Clermont-Fd)
  • Souplesse d’organisation
  • Séjour responsable : alimentation saine, à base de plantes sauvages et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique ou d’un mode de production respectueux de l’environnement
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