Balades gourmandes dans la Chaîne des Puys
Découvrir les plantes sauvages comestibles/ 2 jours (1 nuit)
En compagnie de Christophe Anglade, co-auteur du guide « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux) ou de Claire Mison, elle aussi spécialiste des plantes sauvages comestibles et médicinales. Vous
apprendrez à identifier, cueillir et utiliser la flore sauvage qui vous entoure afin de déguster les
saveurs oubliées de notre patrimoine vivant. Sous l’œil attentif de votre
guide, vous confectionnerez ensemble les mets préparés à base du fruit de votre
glanage.
Au fil des jours
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Jour 1 :
Balade, cueillette et cuisine sauvage
5 à 6h d'activité / Chambre d'hôte
RDV à 9h30, à Aydat chez votre hôte (qui est aussi votre guide) pour une première découverte de notre environnement.
Pour ceux qui arrivent en train, RDV à la gare de Clermont-Ferrand la veille du séjour (supplément de 20 €/pers pour ce transfert sur Aydat). Pour info, Clermont-Ferrand/Aydat = 20 km.
Durant cette journée, vous découvrirez, une nature qui vous dévoilera quelques-uns de ses secrets. Vous retrouverez des lieux préservés, remplis d’une grande diversité écologique.
Nous passerons toute la journée au milieu de cette nature sauvage et authentique ; cueillette en journée puis ateliers de cuisine sauvage en fin d'après midi. Régal végétal assuré ! Selon la saison et le site de cueillette choisi, le déjeuner sera peut être pris en extérieur sous forme de pique-nique. Le diner quant à lui sera cuisiné en groupe. -
Jour 2 :
Balade et cueillette dans la Chaîne des Puys
4 à 5h d'activité
Aujourd'hui encore, vous découvrirez des milieux propices à une nature bienveillante et riche de saveurs sauvages. Après un dernier repas de « gastronomie sauvage », nous nous quittons. Dispersion du groupe en début d'après midi après le déjeuner. Pour ceux qui sont arrivés en train, descente à la gare de Clermont-Ferrand, dès la fin du séjour (supplément de 20 €/pers pour le trajet).
Avertissement
Le parcours peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou d'imprévus, mais aussi et surtout pour des raisons propres liées aux cycles des plantes. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, fleuves en crue, grèves, fêtes locales... « Aluna Voyages » et ses accompagnateurs, mettront toujours tout en œuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant les parcours.
Niveau
Temps de marche à pied ou d'activité
Les journées offrent 4 à 6 heures effectives d’activité par jour ; elles sont entrecoupées de pauses.
Journées consécutives d'activités
Une à deux journées de découvertes, de cueillettes, de « gastronomie sauvage » et d'observation de la nature.
Dénivelé / Altitude / Terrain
Peu de dénivelé sur terrain facile.
Portage
Seulement les affaires personnelles de la journée.
Environnement climatique
Climat de montagne agréable aux intersaisons et chaud en été. Les soirées sont fraiches.
Engagement pour ce séjour
Voyage facile, accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir des saveurs sauvages et certains mystères de la
nature. Séjour complètement adapté au famille avec enfants pour la transmission de ces gestes aussi vieux que l'homme est sur Terre.
Expérience requise
Pas d’expérience spécifique
Dates & prix
| Du | Au | Prix | Etat du départ |
|---|---|---|---|
| 245,00 € |
En vente Reste 2 places avant départ assuré
Pentecôte
|
Séjour pouvant être privatisé d'avril à octobre. Contactez-nous pour nous proposer une date à votre convenance.
Si vous êtes seul ou si vous n'êtes que 2 et que vous êtes prêts à partager ce séjour, proposez nous une date, qui pourra se compléter par la suite, en réduisant le coût pour chacun d'entre vous.
2 jours avec nuitée :
Pour des groupes d'amis ou des familles. De 1 à 6 personnes dans le groupe :
- 1 personne seule dans le groupe : 690 €
- 2 personnes dans le groupe : 380 €/pers
- 3 personnes dans le groupe : 285 €/pers
- 4 personnes dans le groupe : 245 €/pers
- 5 personnes dans le groupe : 225 €/pers
- 6 personnes dans le groupe : 215 €/pers
Chambre single (si disponibilité) : supplément de 42 € (le tarif pour une seule personne dans le groupe intègre déjà ces 42 €).
Nuitée supplémentaire avant le début du séjour en B&B :
- En chambre de 2 personnes = 42 €/pers
- En chambre single = 63 €
Notre prix comprend
Accompagnateurs
Un guide accompagnateur pour les 2 jours.
Mode d'hébergement
Chambres d'hôte avec une nuitée.
Repas
Déjeuner et dîner du J1 / petit déjeuner et déjeuner du J2.
Matériel divers
Tout le matériel pour les cueillettes et les ateliers de cuisine.
Notre prix ne comprend pas
Repas
Petit déjeuner du J1 / dîner du J2.
Mode d'hébergement
Possibilité de venir la veille au soir, ou de rester une nuit supplémentaire en B&B le J2 après le stage.
Nuitée supplémentaire en B&B : 42 €/pers en chambre double et 63 €/pers en chambre single.
Transports
Pas de transport de personnes inclus.
Options "Transport de personne" Supplément :
- Supplément « Transport de personnes en A/R depuis la gare jusqu'au domicile de l'hébergeur et sur les lieux d’activité » : 60 €/pers en plus du prix du séjour. Ce prix inclus la prise en charge à la gare SNCF de Clermont-Ferrand ainsi que son retour, aux heures indiquées dans le programme.
- Supplément « Transport de personnes sur les lieux d’activité les J1 et J2 » : 25 €/pers en plus du prix du séjour. Dans ce cas-là, les participants arrivent jusqu'au domicile de l'hébergeur avec leur véhicule et utilisent la navette du guide pour se rendre sur les lieux d'activité.
Divers
Les entrées payantes dans les parcs, sites et musées non prévues au programme.
Frais d’inscription
- A 30 jours et plus du départ : 12 € par personne
- A moins de 30 jours du départ : 20 € par personne
- Pour tout voyage sur mesure : 30 € + 12 €/pers
Assurance voyage
Assurance Annulation, Bagages, Interruption et Rapatriement : 4.90 % du prix de votre voyage.
Détails
Hébergement durant le séjour
Nuits en chambre d'hôte, d’une capacité de 6 personnes, idéalement situé dans la Chaîne des Puys, au
beau milieu des grands espaces. Chambres de 2 personnes. Draps et linge de toilette fournis.
Suppléments pour chambres single (nous contacter pour réserver ce type de chambres).
Nourriture
Pour tous les repas, les compléments d’achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en
utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes : fromage, produits transformés, vins ... La majorité de ces
producteurs ont le label " Agriculture Biologique".
Les repas de midi sont pris sous forme de pique-niques ; les repas du soir sont chauds et cuisinés.
Il va s’en dire, que pour ce séjour, tout le monde est convié à mettre « la main à la pâte » !!
Encadrement du séjour
Vous partagerez ces 2 journées de découverte en compagnie de Christophe Anglade, accompagnateur en montagne et co-auteur du guide pratique « Plantes comestibles,
cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux) ou de Claire Mison, elle aussi spécialiste des plantes sauvages comestibles et médicinales. Votre guide vous fera
découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets.
Comment s'y rendre ?
Afin de limiter vos émissions de CO2, nous vous encourageons à utiliser les transports en commun.
Gare SNCF de Clermont-Ferrand
Pour rejoindre le lieu de rendez vous depuis la gare SNCF, pensez à réserver un transport auprès de votre accompagnateurs
au + 33 (0) 6 78 40 36 79 (40 €/pers pour un aller-retour).
Pour info, transport A/R Clermont-Ferrand – Aydat (40 km A/R).
Par la route
À 20 km de Clermont-Ferrand, prendre la N89 en direction de Bordeaux. L'adresse exacte vous sera communiquée sur votre convocation.
Avant et après le séjour
Contactez-nous si vous désirez découvrir notre région avant ou après le séjour. Nous nous ferons un plaisir pour vous
concocter un programme adapté à vos envies ou pour tout simplement vous réserver un hébergement.
Équipement conseillé
Un petit sac à dos contenant
- Chapeau ou une casquette
- Paire de lunettes de soleil
- Cape de pluie
- Coupe vent type K-Way ou mieux une veste en Gore-Tex
- Petite pharmacie personnelle (aspirine, sparadrap, élastoplast, ...)
- Gourde
- Boite type Tupperware pour les salades de midi
- Gobelet
- Masques et gel hydroalcoolique
- Couteau et couverts, plus un sac en toile pour la cueillette
- Sacs en plastique pour envelopper les affaires en cas de mauvais temps
- Appareil photo
Pour la nuitée (à titre indicatif)
- Pantalon en toile ou jogging
- Chaussures ou chaussons d'intérieur pour le soir
- Fourrure polaire
- Vêtements de rechange
- Trousse de toilette avec une serviette de bain
Pour vous chausser
- Paire de chaussures de marche légères et de préférence déjà utilisées, ou pour les pieds sensibles, une bonne paire de tennis renforcées.